27/06/2018
Casa di Quartiere Vallette, Piazza Eugenio Montale 18
PER UN ATLANTE DEL CIBO MIGRANTE A VALLETTE
Un viaggio alla scoperta dei sapori del mondo alla Casa di Quartiere Vallette a cura della Coop. Sociale Biosfera
Evento gratuito
Per info e prenotazioni: Casa di Quartiere Vallette, tel. 0117399833 / 0115881853 – e-mail: casavallette@gmail.com
14/07/2018 ore 18
Bagni Pubblici di via Agliè 9
PER UN ATLANTE DEL CIBO MIGRANTE IN BARIERA. A partire dalle ricette e delle degustazioni si scoprirà dove vengono comprate le materie prime dei piatti tipici delle comunità coinvolte. A cura della comunità di Terra Madre Torino in collaborazione con AST – Associazione Senegalesi Torino, Associazione Lumina (Romania), SPRAR Liberitutti, associazione Curdi Torino, Associazione Stella, Associazione ASLM Mali, cittadini singoli e comunità.
Evento a offerta libera
Per info e prenotazioni: Bagni Pubblici di via Agliè, tel. 0115533938 – e-mail: bagnipubblici@consorziokairos.org
date da definire (tra giugno e luglio)
Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14
PER UN ATLANTE DI CIBO MIGRANTE A SAN SALVARIO a cura di Slow Food, Agenzia per lo Sviluppo Locale di San Salvario Onlus, Bagni Municipali, ass. Bab Sahara Al Maghribia, ass. Donne africa Subsahariana e Seconde Generazioni, ass. Warà e ass. Kinto Suyo International.
Costo del laboratorio di cucina etnica + cena: 20 euro
Per info: tel. 3934591027 – e-mail: bagnimunicipali@gmail.com
Terra Madre Salone del Gusto
13/09/2018
Ass. Aris, via Negarville 8/48 bis
UZBEKISTAN…VIA DELLA SETA, SAMARKANDA E POI?
A cura di associazione Aris – progetto “Mirafiori Così”. Materiale fotografico e presentazione a cura di Adriana Scavello, Franco Mantione e Umid Jamolov
Per info e prenotazioni: Ass. Aris, tel. associazionearis@gmail.com
17/09/2018 ore 19
Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14, +390116686772
PER UN ATLANTE DI CIBO MIGRANTE A SAN SALVARIO: SENEGAL/SOMALIA. Workshop di cucina senegalese e somala a cura dei Bagni Municipali con l’ass. Donne africa Subsahariana e Seconde Generazioni.
Costo workshop: 15 euro
Prenotazione obbligatoria: Bagni Municipali / tel. +393934591027 / e-mail: bagnimunicipali@gmail.com
20/09/2018 ore 21
Cascina Roccafranca, Via Rubino 45 01101136250
PER UN ATLANTE DEL CIBO MIGRANTE A MIRAFIORI
8 à la carte
Le comunità di torinesi, piemontesi e immigrate, raccontate attraverso le pellicole che raccontano la cucina, i banchetti di matrimonio e i pic nic. Il cibo è aggregante, simbolo culturale e di appartenenza.
Un mosaico di ricordi e sapori che appartengono alla storia di tutti e che risvegliano emozioni e…appetito!
Evento speciale di proiezione con sonorizzazione dal vivo.
A cura dell’Associazione Museo Nazionale del Cinema- Superottimisti – archivio regionale di film di famiglia,
A ingresso libero
21/09/2018 dalle ore 19
Casa nel parco e Locanda nel Parco, via Panetti 1
TRIBAL SLOW TOWN
A cura di Ass. Tamra, Pathanka coop. sociale, Casa nel Parco
in collaborazione con AST Ass. Senegalesi Torino, Ass. Donne Africa Sub Sahariana e Seconda Generazione, Renken Onlus.
Ospiti della serata: Benkadi (Paris) donne burkinabé in concerto – musique traditionnelle africaine
Sponsor: B&B Città Giardino, via Pola 26 Torino
Serata all’insegna della cultura africana: cibo, musica e artigianato.
A partire dalle ore 19, sarà possibile incontrare un “pezzo di Africa” a Mirafiori, con degustazione di piatti tipici africani e pizza popolare con i présidi Slow food. Gran finale con il concerto di musica tradizionale africana del complesso femminile “Benkadi” da Parigi per la prima volta in Italia.
Costo 3 degustazioni: 12 euro. Il concerto è ad accesso libero e gratuito.
Prenotazioni cena obbligatoria
Informazioni e prenotazioni: tel. 3278722766 – email: locandanelparco@gmail.com
22/09/2018 ore 10:30
Casa del Quartiere di San Salvario, via Morgari 14, +390116686772
I PANI DAL MONDO: laboratori di panificazione delle diverse culture, per panificatori dai 12 mesi in su a cura della Casa del Quartiere San Salvario e Bagni Municipali.
Costo: 5 euro
Tipologia: Workshop
Per info e prenotazioni: Casa del Quartiere / tel. 0116686772 / e-mail: info@casadelquartiere.it
22/09/2018 ore 11
Biblioteca Cesare Pavese, Via Candiolo 79 (incontro), Locanda nel Parco, Via M.Panetti 1 (pranzo)
L’EVOLUZIONE DELLA CUCINA NEL QUARTIERE MIRAFIORI: DALLA CUCINA PIEMONTESE INTORNO AGLIANNI 50, ALLA CUCINA MERIDIONALE NEGLI ANNI 60 PER ARRIVARE ALLA CUCINA ETNICA AI GIORNI NOSTRI
A cura di Biblioteca Civica Cesare Pavese, gruppo donne Biblioteca Pavese e Patchanka cooperativa sociale
La Biblioteca Pavese promuove un incontro di approfondimento sull’evoluzione del cibo nel quartiere: a partire dalle trasformazioni dei piatti cucinati dalle famiglie del quartiere, andremo alla scoperta delle trasformazioni demografiche e dei flussi migratori che hanno caratterizzato la storia del quartiere.
Intervento a cura di Eric Vassallo, docente Master Slow Food.
Seguirà un pranzo presso la Locanda nel Parco, con assaggio di alcune ricette rappresentative delle migrazioni che hanno coinvolto il territorio dagli anni Cinquanta ad oggi.
Costo: incontro gratuito-12 euro (pranzo)
Informazioni e prenotazioni: tel. 3278722766 – email: locandanelparco@gmail.com
Terra Madre Salone del Gusto